Indlæg med etiketten ‘Opskrift’
CHOKOMOUSSE
Kender du det med at være lækkersulten uden egentlig at have tid og overskud til at gå i køkkenet? Hvis ja, så er vores opskrift på chokomousse lige noget for dig, for den tager ingen tid at lave og kæler fint for de søde smagsløg. Du skal bare køre alle ingredienser i en foodprocessor. Hvis…
Læs mere >>INGEFÆRKAGE uden korn og mælk
Vil du holde snuen og ømme led på afstand her når vejret skifter, så skal du forkæle dig selv med vores ingefærkage. Med masser af ingefær, der booster immunforsvaret og også kan hjælpe lidt på de gigtplagede af jer, er vores krydderkage her en lækker måde at forkæle kroppen og passe på helbredet. Ingefær er…
Læs mere >>Butternutsquash & knoldsellerisuppe uden mælk
På en eller anden måde ligger efteråret altid op til suppe. Med grå og blæsende dage er der en vis comfort i at komme hjem efter arbejde og gå i køkkenet med en masse farverige grøntsager; de løfter humøret og nærer sjælen inside out! Vores bud på en åh-hvor-får-jeg-det-godt-suppe tager et par timer at lave,…
Læs mere >>BANANASPLIT
Banan, vaniljeis og varm chokosauce med lidt hakkede mandler til drys er det rene guf. Vores version af den klassiske bananasplit er lavet med en vaniljeis helt uden tilsat sukker, men det betyder nu ikke, at du skal undvære sødmen. Start med at køre nødder til fint nøddesmør på din foodprocessor. Det tager omkring fem…
Læs mere >>LOOK-A-LIKE MAGNUM IS UDEN MÆLK
Når lysten til en Magnum is melder sig, er det denne opskrift, du skal have fat i. Vores vaniljeis er helt uden sukker og ganske blodsukkervenlig, da vi har tilsat masser af proteinpulver til kokosmælken. Start med at køre nødder til fint nøddesmør på din foodprocessor. Det tager omkring 5 minutter. Hvis nødvendigt så skrab…
Læs mere >>currame rugbrød uden korn og mælk
Savner du også rugbrød til børnenes madpakker uden korn og mælk som belaster deres tarm og immunforsvar? Så har vi en lækker opskrift til dig her! Du skal bruge: 2 dl sesamfrø 2 dl solsikkekerner 2 dl græskarkerner 2 dl loppefrøsskaller 4 dl hørfrø 7 æg 2 tsk. kardemomme 2 tsk. kanel 2 tsk. salt1…
Læs mere >>Lækker tærte uden korn og mælk
Du får her en lækker opskrift på tærte uden korn og mælk, som vi serveret på Health Mentor Uddannelsen 🙂 Det skal du bruge: Til bund: 4 dl sesamfrø 4 spsk husk fiber 4-5 æg 1 nip salt Sådan gør du: Kom alle ingredienser i en skål og rør dejen godt sammen. Fordel dejen godt ud i en smurt…
Læs mere >>Saftige linsedeller og lækre kyllingefrikadeller
Du får her to skønne opskrifter på linsedeller og kyllingefrikadeller til en lækker currame-aftensmad. Linsedeller Du skal bruge: 250 gram kogte røde linser (se på posen for vejledning) 1 hakket løg 2 fed hvidløg – presset 1 dl hakket persille Evt. lidt hakket chili Salt og peber Spidskommen og/eller koriander efter behov Bland alle ingredienserne…
Læs mere >>Kokosmakroner uden sukker
Kokosmakroner uden sukker, mel og andet skidt – kun godt for krop og sind. Kokosmakroner kan virkelig noget – både fordi de er lette at have med, indeholder gode fedtstoffer og påvirker ikke dit blodsukker særlig meget 🙂 Du skal bruge: 80 gr. kokosplamesukker 1 æg (M/L) 125 gr. groft kokosmel 2 spsk. kokosfibermel 1/2…
Læs mere >>Marcipanbrød uden raffineret sukker
En af Friederich’s favoritter er klart marcipanbrød – dog har han ikke fået dem i 100 år! Så på Health Mentor Uddannelsen serveret vi selvfølgelig lækker og sund Marcipanbrød 🙂 Du skal bruge: 1 pose mandelmel 1 æggehvide ½ tsk vanille 4 spsk kokospalmesukker Det hele blander det hele sammen og ælter det godt sammen til en marcipan masse.…
Læs mere >>