Quinoagrød uden mælk
11 marts 2022
Blog, Mad, Morgenmad, Opskrifter, Snacks
En god start på dagen er vigtig, og dette sker især ved en sund, nærende og lækker morgenmad. Et eksempel på dette kunne være vores opskrift på quinoagrød uden mælk med topping.
Opskrift til 2 personer
Du skal bruge:
GRØD
- 3/4 dl tør quinoa
- 1 1/2 dl vand
- 3/4 dl dåsekokosmælk
- 1/2 dl mandelmælk
- 0,5-1 banan
- 2 tsk. malet kanel
- 1 knivspids vaniljepulver
- En knivspids salt
TOPPING
- Blåbær
- Mandelsmør
- Kokosflager
- Valnødder
- Chiafrø
- Kakaonibs
Blend din banan med noget af mandelmælken sammen med krydderierne og hæld i en gryde. Tilsæt quinoa og vand i en mellemstor gryde og kog op. Reducér varmen og sæt låg på. Lad det koge i 13-15 minutter, indtil quinoaen er grødagtig.
Hold varmen lav. Tilsæt kokosmælk, plantemælk, kanel, vanilje og salt. Rør i massen for at blande ingredienserne. Tilbered indtil quinoaen har absorberet det meste af mælken, men den skal kunne hældes. Tilsæt om nødvendigt mere plantemælk.
Hæld noget af massen i en skål og top med mere plantemælk og topping efter valg.
Du kan sagtens lave denne til flere dage og have i køleskabet.
Husk at passe på dit blodsukker. De færreste kan tåle sødt om morgenen. Undlad derfor gerne bananen, eller spis grøden som eftermiddagssnack.
TIP
Quinoa er en god kilde til protein og indeholder mellem 10 og 20 g. protein pr. 100 gram.
Få flere lækre opskrifter i vores gratis e-bog lige her!🙂
Se også vores lækre opskrift på veganske morgenboller →
📸 Taget af Lærke Andersson
MÅSKE DU OGSÅ ER INTERESSERET I
Mazarintærte uden korn og sukker
Du kender den sikkert fra Netto eller Fakta: mazarintærten, så billig, at den alt for...
Blå kirsebæris uden mælk
Blå is fordi det er sommer, fordi det er festligt, fordi vi kan og fordi...
Råmarineret blomkålssalat
Mangler du også ideer til en skøn salat som mætter godt :) Her er en...
Chokolademuffins med banan og nødder
Chokolademuffins er altid et hit - både for børn og voksne. Vores version af en...
Får du nok omega-3?
Får du nok omega-3? Vi vil rigtig gerne give dig et indblik i kroppens indre univers,...
Tjen uddannelsesprisen hjem igen!
Ny karrier og et nyt liv På Health Mentor Uddannelsen handler rejsen om at dygtiggøre...
Lad os kigge nærmere på Æblekropstypen – Binyrekropstypen
Hvilken kropstype har du? Man kan groft inddele kropstyperne i tre typer. Vi kan kalde...
Hvordan fungerer dit immunforsvar?
Dit immunforsvar er et meget fint og kompleks system, som kræver næringstoffer og støtte for at...
Hindbærmousse med karamelknas
På Health Mentor Uddannelsenserveret vi den lækreste hindbærmousse for vores elever, og du skal bestemt...
Kan man rense sin hjerne?
Det er ikke alle skavanker vi kan se med det blotte øje. Faktisk oplever vi...
Skrevet i Blog, Mad, Morgenmad, Opskrifter, Snacks
currame mad, curramelivsstil, grød, Mad, morgenmad, snack, sund mad, vegansk morgenmad
currame mad, curramelivsstil, grød, Mad, morgenmad, snack, sund mad, vegansk morgenmad