Quinoagrød uden mælk
11 marts 2022
Blog, Mad, Morgenmad, Opskrifter, Snacks
En god start på dagen er vigtig, og dette sker især ved en sund, nærende og lækker morgenmad. Et eksempel på dette kunne være vores opskrift på quinoagrød uden mælk med topping.
Opskrift til 2 personer
Du skal bruge:
GRØD
- 3/4 dl tør quinoa
- 1 1/2 dl vand
- 3/4 dl dåsekokosmælk
- 1/2 dl mandelmælk
- 0,5-1 banan
- 2 tsk. malet kanel
- 1 knivspids vaniljepulver
- En knivspids salt
TOPPING
- Blåbær
- Mandelsmør
- Kokosflager
- Valnødder
- Chiafrø
- Kakaonibs
Blend din banan med noget af mandelmælken sammen med krydderierne og hæld i en gryde. Tilsæt quinoa og vand i en mellemstor gryde og kog op. Reducér varmen og sæt låg på. Lad det koge i 13-15 minutter, indtil quinoaen er grødagtig.
Hold varmen lav. Tilsæt kokosmælk, plantemælk, kanel, vanilje og salt. Rør i massen for at blande ingredienserne. Tilbered indtil quinoaen har absorberet det meste af mælken, men den skal kunne hældes. Tilsæt om nødvendigt mere plantemælk.
Hæld noget af massen i en skål og top med mere plantemælk og topping efter valg.
Du kan sagtens lave denne til flere dage og have i køleskabet.
Husk at passe på dit blodsukker. De færreste kan tåle sødt om morgenen. Undlad derfor gerne bananen, eller spis grøden som eftermiddagssnack.
TIP
Quinoa er en god kilde til protein og indeholder mellem 10 og 20 g. protein pr. 100 gram.
Få flere lækre opskrifter i vores gratis e-bog lige her!🙂
Se også vores lækre opskrift på veganske morgenboller →
📸 Taget af Lærke Andersson
MÅSKE DU OGSÅ ER INTERESSERET I
Får du nok omega-3?
Får du nok omega-3? Vi vil rigtig gerne give dig et indblik i kroppens indre univers,...
Bøvser du af omega-3?
Oplever du problemer med dine led, kredsløb eller ømhed i dit bindevæv? Så vil vi anbefale,...
2 grunde til at du ikke kan tabe dig!
Er dette dig? Oplever du yoyo-vægt? Har du ekstra fedt på sidebenene som bare ikke vil...
Fastelavnsboller med hindbærcreme
Fastelavn er mit navn, boller vil jeg have.. Ja, fastelavnsbollen er en skøn tradition -...
Chloe’s gulerodsboller uden korn og mælk
Om der er noget jeg elsker, så er det virkelig at have mad forberedt og...
Er hormonterapi symptomlindrende?
Er hormonterapi symptomlindrende? I vores Health Mentor verden når vi ikke i land med terapien af...
Grøntsagswraps – pitabrød uden korn
Kan du huske pitabrød og thousand island dressing? Kan du også huske tacos? Her får...
Symptombehandler du?
Symptombehandler du? Du kunne meget vel gøre det, da vi jo faktisk lever i et...
Juledeller med råsyltede agurker og rødbedesalat med lakridsdressing
December og frikadeller passer lige så smukt sammen som to stykker flettede glanspapir som et...
Få indblik i Friederichs omega-laboratorietest
Som du måske ved, så elsker vi, at nørde og derfor elsker vi laboratorie tester. Vi...
Skrevet i Blog, Mad, Morgenmad, Opskrifter, Snacks
currame mad, curramelivsstil, grød, Mad, morgenmad, snack, sund mad, vegansk morgenmad
currame mad, curramelivsstil, grød, Mad, morgenmad, snack, sund mad, vegansk morgenmad