Vegansk æblecrumble – den nemmeste af slagsen

Yes! Denne æblecrumble er den nemmeste du kommer til at finde. Den tager ingen tid at lave, og så er den maks lækker med lidt kokosyoghurt på toppen.

Velbekomme

Opskrift til 4 personer.

Du skal bruge:

  • 7 æbler
  • 2 dl. kokossukker
  • 1 spsk. kanel
  • 1½ dl. mandel- eller quinoamel
  • 150 gram økologisk smør i papirpakke
  • ½ citron, saften heraf

Sådan gør du:

  1. Start med at skræl æblerne og skær dem i tynde skiver
  2. Læg æbleskiverne i en skål og tryk citronsaften over dem
  3. Vend godt rundt og strø så kanelen over samt 1½ dl. kokossukker og bland det godt sammen.
  4. Lad æbleblandingen stå køligt i 30 minutters tid.
  5. Tænd ovnen på 200 grader
  6. Læg æbleskiverne i en tærteform.
  7. Bland mel sammen med resten af sukkeret og drys over æbleskiverne.
  8. Høvl smørret med en ostehøvl i tynde flager, eller skær det i meget små stykker, og fordel det over æbleskiverne.
  9. Bag æblekagen i ca. 30 minutter ved 200 grader. Servér den med en stor skefuld kold kokosyoghurt.

Prøv eventuelt vores opskrift på hjemmelavet kokosyoghurt lige her.

 

 

Prøv også vores lækre opskrift på blomkålssuppe her.

Få flere lækre opskrifter i vores gratis e-bog lige her!🙂

MÅSKE DU OGSÅ ER INTERESSERET I

Efterlad en kommentar





FIND OS PÅ