Skip to content

Juleopskrift – Broccolisalat

Har du også lyst til at kunne nyde julen uden at gå på kompromis med dig selv og din krop? Vi har lavet en masse lækre opskrifter der ikke belaster dig eller din familie. Nyd julen med god samvittighed med de lækreste opskrifter, og husk at du kan downloade vores e-bog med mange flere juleopskrifter!

Broccolisalat til 4 personer

Du skal bruge:

1 hel økologisk broccoli
2 æbler
Citronsaft
Ca. 3 skefulde hjemmelavet mayonnaise
Kokospalmesukker/sirup eller dadelsirup
Pinjekerner
Rosiner
Evt. økologisk kalvebacon

Fremgangsmåde.

De rå broccoli lægges i saltvand i nogle minutter for at rense det, skyl saltet af og skær broccolien i små, passende stykker. Skær et par æbler i små stykker og pres en citron ud over (hvis æblerne er syrlige er en halv citron rigeligt). Miks mayonnaise med lidt citronsaft og lidt kokospamlesirup/kokospalmesukker/dadelsirup. Smag til mens du balder det, så du får den perfekte sur/søde dressing. Vend broccoli med dressing og drys ristede pinjekerner og rosiner over.
Broccolisalat

Find flere opskrifter i vores jule e-bog her!

MÅSKE DU OGSÅ ER INTERESSERET I

Efterlad en kommentar





FIND OS PÅ

Scroll To Top