Indlæg med etiketten ‘aftensmad’
Blomkålssuppe med kokosmælk
Nu er det blevet efterår, og for os, betyder det altid lækre, lune supper. Gør det også det for dig? Her får du den lækreste opskrift på blomkålssuppe, som er super nem at lave – og så kan den toppes med lige hvad du har lyst til. God fornøjelse! Opskrift til 2-3 personer Du skal…
Læs mere >>Fyldig tomatsuppe uden mælkeprodukter
Hvad er bedre end en let og lækker suppe i vinterhalvåret? Vi har opskriften på den dejligeste tomatsuppe, som du kan varme dig på. Spækket med nærende grøntsager og fyldt med smag, er denne fyldige suppe let at lave og specielt egnet til hverdagene. Er du type der elsker brød med suppe, har vi diverse…
Læs mere >>Søde kartoffelfritter med grøn dip
En let og lækker opskrift, der matcher efterårets nuancer, sådan er vores bud på fritter med dip. Det er dejligt nemt at lave fritter af søde kartofler eller rodfrugter, det mest besværlige er nok at få dem skåret fint nok til, at de bliver lidt crispy i enderne inde i ovnen. Tænd først ovnen på…
Læs mere >>En hverdagsret fyldt med grønt
VARM BROCCOLI & BØNNESALAT MED MOJO Mange gange hører vi, at I mangler inspiration til en almindelig hverdagsret til familien og derfor får du her en dejlig grøn salat, der passer fint til sæsonen her, hvor vi befinder os lidt imellem forår og vinter. Der er masser af grønt i salaten og med de lynstegte…
Læs mere >>Lasagne på den sunde måde
Her er lasagnen, der bugner med grøntsager, men stadig ikke smager for sundt. Den er børnevenlig, let at lave og fungerer perfekt til madpakken. Start med at tænde ovnen på 200 grader. Steg kødet ved middel varme, til det næsten er gennemstegt. Hæld overskydende kødsaft væk og tilsæt salt. Gem nogle af hvidkålsbladene til lagene…
Læs mere >>RISENGRØD – uden gluten og mælk
Måske du skal fejre 3. søndag i advent med risengrød? Vores risengrød er egentlig hverken ris eller grød, men mere et take på, hvordan du kan lave en af decembers måske allermest traditionelle retter. Den er lavet på blomkålsris, og den smager ikke helt som risengrøden fra din barndom, men til gengæld er den sund…
Læs mere >>Juledeller med råsyltede agurker og rødbedesalat med lakridsdressing
December og frikadeller passer lige så smukt sammen som to stykker flettede glanspapir som et julehjerte; det er jo næsten utænkeligt at forestille sig en julefrokost uden frikadeller på bordet. Vi har valgt at lave en lidt let og julet version på hakket kyllingekød her, men smagen er nu alt andet end let, den er…
Læs mere >>Pulled Turkey burger og Coleslaw
Dette er den lækreste burger du kan sætte tænderne i 🙂 – Og så er den god for krop og sind! Pulled Turkey 1 kalkun bryst ca 1 kg Krydderi eftersmag Salt Gnid kalkunen godt ind i krydderi og lad den langtidsstege. Vi bruger rømertopf og lader den stå ved 75 grader i 24 timer.…
Læs mere >>Grønne pandekager med fyld
Når der skal sniges en masse grønne proteiner i børnene er spinatpandekager en perfekt løsning. Man kan nemlig ikke smage spinaten og de fleste børn synes et eller andet sted, at grønne pandekager er sjovere end de mere brune og traditionelle af slagsen. Pandekagerne er ikke svære at lave, men de kræver en rigtig god…
Læs mere >>Butternutsquash & knoldsellerisuppe uden mælk
På en eller anden måde ligger efteråret altid op til suppe. Med grå og blæsende dage er der en vis comfort i at komme hjem efter arbejde og gå i køkkenet med en masse farverige grøntsager; de løfter humøret og nærer sjælen inside out! Vores bud på en åh-hvor-får-jeg-det-godt-suppe tager et par timer at lave,…
Læs mere >>