Bananpandekager med lækre toppings

Hvem elsker ikke pandekager?

Pandekager er især et hit hos de små – men de her bananpandekager er bare for lækre, så dem holder vi os bestemt ikke fra.

Vores opskrift på bananpandekager, er både lækre, nemme at lave og gode for dit blodsukker – så god fornøjelse!

Vidste du at Friederich var en af de første til at lave denne opskrift? Ja det er vel snart 20 år siden..

Opskrift til 4 personer.

Du skal bruge:

• 7 æg
• 4 bananer
• 3 tsk. kanel
• 1-2 tsk. vaniljepulver
• Lidt salt
• 1 dl. mandelmel
• kokosolie til stegning

Disse bananpandekager er både nemme og ufatteligt lækre. Alt du skal bruge er æg, bananer, mandelmel, lidt salt, kanel, vanilje og kokosolie, og så er du good to go. 

Det eneste du skal gøre er, at blende alle ingredienserne til pandekagedejen sammen i din blender, og derefter at stege dem på panden i godt med kokosolie. Tilføj mandelmel efter den ønskede konsistens. Uden mandelmel bliver dejen mere tynd i det, og pandekagerne vil ligeledes blive tyndere – tilsæt mandelmel, og du får en lidt tykkere dej, så dine pandekager bliver får en mere ‘american style’.

Servér dine bananpandekager med lækre toppings efter smag. Vi har valgt et mix af dadelsirup, brombær, blåbær, kiwi og mandelflager.

Få flere lækre opskrifter i vores gratis e-bog lige her!🙂

Få også vores opskrift på lækre søndagsboller uden korn, lige her.