Quinoagrød uden mælk
11 marts 2022
Blog, Mad, Morgenmad, Opskrifter, Snacks
En god start på dagen er vigtig, og dette sker især ved en sund, nærende og lækker morgenmad. Et eksempel på dette kunne være vores opskrift på quinoagrød uden mælk med topping.
Opskrift til 2 personer
Du skal bruge:
GRØD
- 3/4 dl tør quinoa
- 1 1/2 dl vand
- 3/4 dl dåsekokosmælk
- 1/2 dl mandelmælk
- 0,5-1 banan
- 2 tsk. malet kanel
- 1 knivspids vaniljepulver
- En knivspids salt
TOPPING
- Blåbær
- Mandelsmør
- Kokosflager
- Valnødder
- Chiafrø
- Kakaonibs
Blend din banan med noget af mandelmælken sammen med krydderierne og hæld i en gryde. Tilsæt quinoa og vand i en mellemstor gryde og kog op. Reducér varmen og sæt låg på. Lad det koge i 13-15 minutter, indtil quinoaen er grødagtig.
Hold varmen lav. Tilsæt kokosmælk, plantemælk, kanel, vanilje og salt. Rør i massen for at blande ingredienserne. Tilbered indtil quinoaen har absorberet det meste af mælken, men den skal kunne hældes. Tilsæt om nødvendigt mere plantemælk.
Hæld noget af massen i en skål og top med mere plantemælk og topping efter valg.
Du kan sagtens lave denne til flere dage og have i køleskabet.
Husk at passe på dit blodsukker. De færreste kan tåle sødt om morgenen. Undlad derfor gerne bananen, eller spis grøden som eftermiddagssnack.
TIP
Quinoa er en god kilde til protein og indeholder mellem 10 og 20 g. protein pr. 100 gram.
Få flere lækre opskrifter i vores gratis e-bog lige her!🙂
Se også vores lækre opskrift på veganske morgenboller →
📸 Taget af Lærke Andersson
MÅSKE DU OGSÅ ER INTERESSERET I
LAKRIDS OG SOLBÆR-FENNIKEL ISPIND
Har du solbær tilovers, fordi du tilfældigvis har en have med masser af solbærbuske, så...
Vegansk burger
Er du lige så begejstret for hjemmelavet vegansk burger som os? Så er vi sikre...
INGEFÆRKAGE uden korn og mælk
Vil du holde snuen og ømme led på afstand her når vejret skifter, så skal...
At sige farvel til mange års eksem
Rejsen har været lang og sej for Sarah med hendes kamp mod eksem. På grund...
Daddel-mandel-citron tærte
Nyd den lækreste citron tærte lavet på mandler og dadler! En dessert du kan nyde...
Chokolademuffins med banan og nødder
Chokolademuffins er altid et hit - både for børn og voksne. Vores version af en...
En Health Mentor beretning – 13 kilo og psoriasis
Verena startede på Health Mentor Uddannelsen i marts 2019. Hun havde forinden sagt hej stress,...
Børneispinde med masser af farver uden mælk
Noget børn elsker er is og masser af dejlige farver. Vi har blandet disse to...
Skrevet i Blog, Mad, Morgenmad, Opskrifter, Snacks
currame mad, curramelivsstil, grød, Mad, morgenmad, snack, sund mad, vegansk morgenmad
currame mad, curramelivsstil, grød, Mad, morgenmad, snack, sund mad, vegansk morgenmad