Indlæg med etiketten ‘Dessert’
Chokolade amino-is
Chokolade amino-is Et af de bedste redskaber vi har som et led i behandling af børn med adfærdsproblematikker, er tilskud af aminosyrer. Ved at få de små poder testet for deres mangler på aminosyrer via en tisseprøve, er det muligt at få specialfremstillet et pulver sammensat af netop de aminosyrer, som din krop har brug…
Læs mere >>Avocado-Chokolade Kage
Det her er muligvis den lækreste avocado-chokolade kage jeg kender, og den er oven i købet nem at lave. Kagen passer perfekt til enhver hyggelig begivenhed og derfor får i selvfølgelig opskriften på den her 😊 Kagen er helt unik, da den er glutenfri, fri fra mælkeprodukter og ikke belaster dit blodsukker, som almindelig kage…
Læs mere >>Choko-dadel kugler med et hint af espresso
De lækreste choko-dadel kugler med et lille hint af espresso, som både er smagfulde, nærende og blodsukker venlige 🙂 Jeg holder utrolig meget af mad, som er opbyggende og ikke for sødt, så vi på bedste vis passer på blodsukkeret. Alt dette kan disse kugler, og så er de hurtige at lave. Du skal bruge:…
Læs mere >>Banankage uden mælk, korn og sukker
Skal du have gæster og vil servere en lækker kage? Så skal du klart prøve vores banankage, der er svampet, lækker og sund. Den er super let at lave, smager fantastisk og helt i currame-style. Det skal du bruge: 2,5 dl mandler blendet til mel 1 dl kokosfibermel eller kokosmel 150 gr. dadler 5 bananer…
Læs mere >>Fastelavnsboller uden korn og mælk
Fastelavn er mit navn, boller vil jeg have … Og selvfølgelig skal du ikke snydes for fastelavnsboller, i februar! Vores opskrift er lavet med remonce og glasur, helt ligesom de almindelige af slagsen. Dog er vores fyldt med en del mere næring, som din krop kan bruge til noget. Fastelavnsbollerne har en lidt svampet konsistens,…
Læs mere >>Nicecream sandwich
ISBÅDE MED LAKRIDS OG SOLBÆR-FENNIKEL-KOMPOT Har du solbær tilovers, fordi du tilfældigvis har en have med masser af solbærbuske, så und dig selv at lave vores isbåde her. Solbær og lakrids er som skabt til hinanden og lange, varme sommerdage, og fennikel komplementerer blidt ved at fremhæve lakridsens smag af anis. De sød-syrlige toppe…
Læs mere >>Cremet og blød vaniljeis
Vaniljeis er en klassiker året rundt. Den bløde, cremede vaniljeis er altid et sikkert hit på bordet hos både små og store. Vi har lavet en grundopskrift du her kan variere i det uendelige med alle de smagsvarianter og farver, du nu kunne have lyst til. Så smut i køkkenet og lav en stor portion…
Læs mere >>Hindbærmousse med karamelknas
På Health Mentor Uddannelsenserveret vi den lækreste hindbærmousse for vores elever, og du skal bestemt ikke snydes for denne lækre sommer/forårsdessert 🙂 Du skal bruge: 250 gram hindbær 3 spsk kokossukker 2 tsk agar agar 1 brik kokosmælk creamy Kør hindbærene i køkkenmaskine, sammen med sukker og kokosmælk. Opløs derefter agar agar i lidt vand…
Læs mere >>Sunde påskeæg
Du skal selvfølgelig her i påsken have mulighed for at lave de lækreste og sundeste påskeæg med dine børn, på rigtig currame manér 🙂 Vores påskeæg er lavet med marcipan og appelsinnutella og de gemmer sig under et lækkert chokoladeovertræk med glimmer. Hjemmelavet marcipan smager meget bedre end købt, og så er det enormt let…
Læs mere >>Græskarmuffins uden korn
Disse muffins er virkelig gode som en hurtig snack om eftermiddagen eller i børnenes madpakker. De kan både spises alene eller med pålæg. Konsistensen er en smule svampet, hvilket er virkelig lækkert. Tænd ovnen på 220 grader. Halver græskarrene, sæt dem på en bageplade og bag dem møre i omkring 50-60 minutter. Lad dem køle…
Læs mere >>