Juleopskrift – Broccolisalat
03 december 2019
Har du også lyst til at kunne nyde julen uden at gå på kompromis med dig selv og din krop? Vi har lavet en masse lækre opskrifter der ikke belaster dig eller din familie. Nyd julen med god samvittighed med de lækreste opskrifter, og husk at du kan downloade vores e-bog med mange flere juleopskrifter!
En af vores ynglingssalater i denne tid er klart en cremet broccolisalat fyldt med smag og knas. Derfor få du lige nu opskrift på det perfekte tilbehør til din julefrokost på lørdag.
Broccolisalat til 4 personer
Du skal bruge:
1 økologisk broccoli
2 æbler
Citronsaft
Ca. 3 skefulde hjemmelavet mayonnaise
Kokospalmesukker/sirup eller dadelsirup
Pinjekerner
Rosiner
Evt. økologisk kalvebacon
Fremgangsmåde
De rå broccoli lægges i saltvand i nogle minutter for at rense det. Skyl salten af og skær broccolien i små, passende stykker.
Skær et par æbler i små stykker og pres en citron ud over (hvis æblerne er syrlige er en halv citron rigeligt).
Miks mayonnaise med lidt citronsaft og lidt kokospamlesirup/kokospalmesukker/dadelsirup.
Smag til mens du blander det, så du får den perfekte sur/sød dressing. Vend broccoli med dressing og drys ristede pinjekerner og rosiner over.
Find flere opskrifter i vores jule e-bog her!
MÅSKE DU OGSÅ ER INTERESSERET I
Vil du være et nyt sted i dit liv om et år?🌿
Tiende hold af Health Mentor Uddannelsen er lige afsluttet De blev simpelthen eksamineret igår 🍾👩🎓 De sidste undervisningsdage og eksamen...
Lækker pizza til madpakken eller til middagen
Nogle gange kan det være lidt svært at finde på noget, der er let og...
Ny underviser på uddannelsen
🥁 Vi har fået en ny underviser på Health Mentor Uddannelsen, en yderst kompetent underviser. Byd...
Currame rugbrød uden korn og mælk
Erstatning er virkelig et kodeord på vores forløb og uddannelser. Det er så vigtigt at...
Marcipantrøfler med mørk chokolade
Vi er smuttet i sødekøkken for at udvikle denne lækre opskrift på marcipantrøfler, med chokolade...
Fastelavnsboller uden mælk, sukker og mel
Tidligere fejrede man fastens komme med et brag af en fest. Tidligere tiders fastelavnsfester kunne...
Græskarkage med vegansk flødeostecreme
Vi har skudt græskarsæsonen i gang med denne skønne opskrift på græskarkage - fyldt med...
Koldskål med knas uden mælk og sukker
Med juni er sommeren endelig over os og sommer er lig med koldskål for rigtig...
Lad os kigge nærmere på Æblekropstypen – Binyrekropstypen
Hvilken kropstype har du? Man kan groft inddele kropstyperne i tre typer. Vi kan kalde...
Skrevet i Aftensmad, Blog, Frokost, Jul, Kost, Mad, Madpakke, Opskrifter, Tradition
broccoli, currame jul, current livsstil, Jul, Jul 2019, jule e-bog, juleopskrift, salat
broccoli, currame jul, current livsstil, Jul, Jul 2019, jule e-bog, juleopskrift, salat