Granola uden korn og sukker
Ok, det er nok den bedste granola vi har smagt, og oven på vores hjemmelavet kokosyogurt, mums siger vi bare.
30-minutters kornfri granola pakket med frø, nødder og kokosnød. Vegansk, kornfri og den perfekte sunde og proteinrige morgenmad eller snack! Værsågod.
Til 10-12 serveringer
- ½ dl usødede kokosflager
- 4 dl hakkede mandler
- 1 ¼ dl hakkede hasselnødder
- 1 dl rå hakkede valnødder
- 3 spsk. chiafrø
- 1 spsk. hørfrø
- 1 ½ tsk. malet kanel (valgfrit)
- ¼ tsk. havsalt
- 3 spsk. kokosolie
- 2 spsk. kokos- eller dadelsirup
- 2-3 spsk. kokospalmesukker
- ¼ dl tørret hindbær (tilføjes når granolaen er afkølet og færdig)
- ¼ dl ristede og usaltede solsikkefrø
- ¼ dl græskarkerner
Forvarm ovnen til 165 grader og placer en bageplade i midten af ovnen. I en stor skål blander du kokosflager, nødder, chiafrø, hørfrø, kanel, kokospalmesukker og salt. I en lille kasserolle på lav varme hælder du kokosolie og kokospalmesukker eller sirup op. Hæld derefter de tørre ingredienser i kasserollen og bland godt.
Spred blandingen jævnt på en stor bageplade (kan kræve to afhængigt af størrelse) og bag i 20 minutter. Tages derefter fra ovnen. De tørrede hindbær tilsættes, og de ristede solsikkefrø iblandes.
Opbevares i en beholder med en lufttæt pakning og kan opbevares i et par uger.
Prøv også vores lækre lasagne.
Download også vores populære e-bog fyldt med lækre opskrifter ganske gratis her.
MÅSKE DU OGSÅ ER INTERESSERET I
Nemt Foccacia Brød uden korn
Kommer jeg bagud, hvis jeg husker dårligt?
INGEFÆRKAGE uden korn og mælk
Jordbærtærte uden korn og mælk
Linseotto med kylling
Varm salat med grønkål og fennikel
JORDBÆR-LIME-SORBET ISPINDE
Pebernødder uden korn
10 års jubilæum
Lækre kerneboller uden korn og mælk
granola, Granola uden korn og sukker, morgenmad, yogurt