Råmarineret blomkålssalat

Mangler du også ideer til en skøn salat som mætter godt 🙂 Her er en af vores bedste bud 🙂

Du skal bruge:

  • 1 blomkål
  • 1 rødløg
  • 1 æble
  • ½ dl mandler
  • ca 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk æbleeddike
  • 2 tsk rosenpeber
  • et drys vanille
  • 5-6 dråber fish sauce
  • salt/peber

Sådan gør du: 

Læg mandler i blød i vand natten over. (de er lettere at fordøje hvis de har været lagt i blød) 

Snit blomkålet i skiver eller del det i små buketter, snit derefter løg i tynde skiver, snit æble i små tern og hak mandlerne groft.

Marinaden: 

  • Fishsauce
  • Olie
  • Eddike
  • Vanille
  • Salt og peber

Bland det hele godt sammen og fordel marinade godt over din salat – lad det trække, gerne i nogle timer.

Mangler du lige brødet til denne salat? Så har vi det lækreste foccacia brød til dig lige her!

MÅSKE DU OGSÅ ER INTERESSERET I

Efterlad en kommentar





FIND OS PÅ