Pizza a’la curra · me
19 maj 2015
Pizza på blomkål uden mælk, korn og sukker -> MUMS!
Vi lavede i sidste uge den bedste pizza, jeg nogensinde har smagt! Og så uden bivirkninger 🙂
Normalt når man spiser pizza, kan man gå direkte i seng efterfølgende, da brødet og osten trætter én så meget, at kroppen får lyst til at gå i dvale. Med denne pizza kan du nærmest løbe maraton efter 🙂
2-3 personers pizza
Til bunden skal du bruge:
- 1 blomkålshoved
- 3 æg
- 2 fede hvidløg
- 2-3 spsk fiberHUSK (HUSK kan bruges)
- En lille håndfuld oregano
- 1 tsk salt
- Lidt peber
Sådan gør du:
- Skær blomkål i små stykker og blend det i en blender eller foodprocessor til en fin masse.
- Hæld massen i en skål og bland resten af ingredienserne godt sammen til massen bliver fast.
- Fordel massen i to bradepander med øko bagepapir på. Fordel det godt og pres det så tyndt som muligt. Når du har formet 2 pizza bunde, sætter du dem i ovnen på ca. 175 grader i 20 min.
- Efter de 20 min. vendes bundene.
- Giv budene yderligere 10 min.
Fyldet:
Du kan frit vælge hvad du lyster. Vi brugte:
- Øko oksekød, stegt i kokosolie på panden
- Salat
- Agurk
- Tomat
- Aioli (Vi bruger den fra Svansø, som er øko og på rapsolie – du kan også lave din egen)
- Tomatsauce eller tomat pure (uden sukker)
Tomatsauce:
Du kan med få ingredienser let lave din egen tomatsauce.
Du skal bruge:
- Tomater på dåse
- 1 fed hvidløg
- Oregano
- Lidt peber og salt
Sådan gør du:
- Blend en dåse tomater. Du kan evt. købe en øko dåse med store tomater i og hælde væsken fra, så der nu kun er tomater tilbage.
- Hæld tomaterne i en blender sammen med hvidløg, salt, peber og oregano. Blend det godt.
- Varm sovsen op i en gryde til du skal bruge det.
Når det hele er færdigt, laver du din pizza og så er det bare at sige velbekomme 🙂
Du kan også nemt lave wraps, pitabrød eller andet ud af bundene.
Få her en lækker opskrift på appelsin/lakrids is UDEN mælk og raffineret sukker 🙂
MÅSKE DU OGSÅ ER INTERESSERET I
Formindsk overgangsalder gener
Er du gået i overgangsalderen og oplever ubehagelighed? Det anslåes, at over 75% af kvinder...
Se din krop som en tre-benet taburet
En transformerende rejse At starte på Health Mentor uddannelsen, er lidt af en transformerende rejse. Det...
Bliv en bedre behandler!
Dette tip gør dig (helt sikkert) til en bedre behandler! Hvis du altså tager dem til...
FØLJETON: EN HMU-STUDERENDES BEKENDELSER #4
Er du nysgerrig på, hvordan det er at være studerende på vores Health Mentor Uddannelse?...
Fastelavnsboller med hindbærcreme
Fastelavn er mit navn, boller vil jeg have.. Ja, fastelavnsbollen er en skøn tradition -...
Franskbrød uden korn
Det er søndag morgen og der er dækket op til hygge med det helt store...
Spidskålssalat, Grønlinsesalat og Kikærtesalat
Lækre opskrifter på skønne salater til dine sommeraftner :) Spidskålssalat Du skal bruge: 1 spidskål...
Marmelade til den søde tid
Hos os er hjemmelavet marmelade noget helt særligt. Det betyder weekend, hygge og morgenmad med...
Føljeton: En HMU-studerendes bekendelser #12
Er du nysgerrig på, hvordan det er at være studerende på vores Health Mentor Uddannelse?...
Føler du dig usund?
Hvad er sundhed for dig? Hvor tit tænker du over din sundhed? Har du tit...
Skrevet i Blog, Børnemad, Brød, Frokost, Opskrifter
Blomkålspizza, Currame, curramelifestyle, Detox, Detox mad, Frokost, Hjemmelavet Pizza, LCHF, Mad, Opskrift, Paleo, Pizza, Pizza aller currame, Uden mælk korn og sukker
Blomkålspizza, Currame, curramelifestyle, Detox, Detox mad, Frokost, Hjemmelavet Pizza, LCHF, Mad, Opskrift, Paleo, Pizza, Pizza aller currame, Uden mælk korn og sukker