Raw hindbærkage
29 maj 2020
Den dejligeste hindbærkage som både er god ved din bugspytskirtel og smagsløg. Så har du lyst til en kage, som er hurtig at lave og skøn på currame måden, så finder du opskriften nedenfor.
Det skal du bruge til kagen (til 6 personer)
- 500 gram dadler
- 200 gram mandler
- et lille nip salt
Overstående ingredienser kører du i en køkkenmaskine, til det er en sammenhængende glat masse.
Derefter glattes/trykkes det ud i en form (jeg brugte en almindelig springform)
Til fyld bruger du:
- 400 gram cashewnødder (Der har ligget i blød i ca. 2 timer)
- ca 2 spsk raw cacaopulver
- 150 gram hindbær
- ½ dl saft af citron
- 3 spsk kokosolie
- ca 1 dl vand
Blend cashewnødderne med citronsaften, kokosolie og vand til det har konsistens som creme.
Del portionen i 2 og blend den ene halvdel med cacaopulver og den anden halvdel med hindbær.
Tip: Hvis cremen har behov for at bliver sødet, kan den smages til med kokospalmesukker. Jeg synes ikke det var nødvendigt, da bunden er forholdsvis sød og de bær jeg brugte var godt solmodne.
Læg nu cacaocremen på bunden og sæt den 15 min i fryseren.
Derefter lægge du hindbærcremen på og sætter det hele i fryseren til kagen har sat sig.
Kagen tages ud en ½ time før den skal spises.
Velbekomme 🙂
Få flere lækre opskrifter i vores gratis e-bog lige her!🙂
MÅSKE DU OGSÅ ER INTERESSERET I
Kom til bunds med din problematik
De sidste 50 år er det gået ned ad bakke, er det også det for...
INGEFÆRKAGE uden korn og mælk
Vil du holde snuen og ømme led på afstand her når vejret skifter, så skal...
Er kosttilskud vigtige?
Vores svar er bestemt ja! Og nu skal vi fortælle dig hvorfor: Din krop er biologisk...
PRAKTIKANT SØGES
Curra · me er et holistisk virke, som ser på mennesket som et hele og anerkender,...
FØLJETON: EN HMU-STUDERENDES BEKENDELSER #5
Er du nysgerrig på, hvordan det er at være studerende på vores Health Mentor Uddannelse? Følg...
Søde kartoffelfritter med grøn dip
En let og lækker opskrift, der matcher efterårets nuancer, sådan er vores bud på fritter...
Bliv klogere på din hormontype – østrogenstypen
De næste par dage skal vi blive klogere på din hormontype. De fleste mennesker har...
Føljeton: En HMU-studerendes bekendelser #12
Er du nysgerrig på, hvordan det er at være studerende på vores Health Mentor Uddannelse?...
Blåbær-shake
En hjemmelavet shake eller smoothie er altid et lækkert og sundt mellemmåltid. Her du får...
Er din energiproduktion lav?
Er din energiproduktion lav? Noget af det vigtigeste i din krop er din energiproduktion. Din...
Ingen kommentarer
Efterlad en kommentar
Skrevet i Blog, Kager, Opskrifter
Cashewnødder, Currame, curramelivsstil, dadler, Dessert, hindbær, Kage, kakao, Lækker nem kage uden korn, Livsstil, mandler
Cashewnødder, Currame, curramelivsstil, dadler, Dessert, hindbær, Kage, kakao, Lækker nem kage uden korn, Livsstil, mandler
Lyder lækkert og skal helt sikkert afprøves. Tak for den 🙂