Vegansk risengrød
11 december 2013
Blog, Jul, Jul, Opskrifter
Ingen jul uden risengrød!
Igår fik Friederich og jeg lyst til Risengrød og vi endte med at lave vores variation, som faktisk var super god!
Du skal bruge:
- 1/2 Blomkål
- 2 stk. Pastinakker
- Håndmikser eller foodprocessor eller rivejern
- 400 ml Kokosmælk (en dåse på 400 ml, hvor du hælder vandet fra og kun har kokoscremen tilbage)
- 2-3 dl Mandelmælk
- 2-3 dl Kokosmel (det behøver ikke være for fint, da det giver bid i grøden)
- Evt mandelmel eller chiafrø til at jævne
- Dadelvand (dadler der er kogt i vand og sies) eller kokospalmesukker
- Lidt salt
- Evt mandelflager
Sådan gør du:
- Du tager stokken af blomkålen og blender det sammen med pastinak i foodprocesseren, så det ’ligner’ ris.
- Den blendede blomkål og pastinak steges let i en gryde med smør eller kokosolie.
- Kokoscreme og væske hældes i og skal nu op og koge let.
- Når det er kommet op at koge tilsættes lidt salt, kokosmel og sødestof
- Lad det koge op så det tykner. Du kan tilsætte lidt mandelmel eller chiafrø hvis den mangler konsistens
- Når grøden er færdig kan der efter eget ønske, tilsættes en stor klat smør, kokospalmesukker og kanel
Velbekomme! Moms
Vi har lavet en skønt E-bog med 110 traditionelle jule opskrifter og masser af juleslik, som du kan købe lige her.
MÅSKE DU OGSÅ ER INTERESSERET I
Timeglas – skjoldbruskkirtelkropstypen
Hvilken kropstype har du? Man kan groft inddele kropstyperne i tre typer. Vi kan kalde...
Chloe’s bananbrød
Bananbrød er den perfekte kage i denne tid! Den er hurtig og let at lave,...
Lækker tærte uden korn og mælk
Du får her en lækker opskrift på tærte uden korn og mælk, som vi serveret på...
Er du pæreformet eller æbleformet?
Er du pæreformet eller æbleformet? Der findes mange forskellige kropstyper, og ikke to kroppe er ens....
Varm salat med kål og rodfrugter
En lækker vintersalat, er altid godt lige at have ved hånden. Derfor får du her...
Tjen uddannelsesprisen hjem igen!
Ny karrier og et nyt liv På Health Mentor Uddannelsen handler rejsen om at dygtiggøre...
Påske middag – Lammekølle med urteskorpe
Når det nu skal være kød, så gør endelig ekstra ud af det og tænk...
Hindbærmousse med karamelknas
På Health Mentor Uddannelsenserveret vi den lækreste hindbærmousse for vores elever, og du skal bestemt...
Får du nok omega-3?
Får du nok omega-3? Vi vil rigtig gerne give dig et indblik i kroppens indre univers,...
Chokolade amino-is
Chokolade amino-is Et af de bedste redskaber vi har som et led i behandling af...
Skrevet i Blog, Jul, Jul, Opskrifter
Currames jule opskrifter, Juledessert, Julemad, Juleslik, Risengrød
Currames jule opskrifter, Juledessert, Julemad, Juleslik, Risengrød