Æbleskiver uden korn og mælk

Den søde juletid er over os, og det betyder selvfølgelig æbleskiver med hjemmelavet marmelade. Mums. Derfor får du her en opskrift på æbleskiver, helt uden korn og mælk, og med en lækker hjemmelavet hindbærmarmelade til. God fornøjelse! Opskrift til 15-20 stk. Du skal bruge: 2 æg 1½ dl. mandelmel 1 tsk. bagepulver 1½ tsk. stødt kardemomme…

Læs mere >>

Juleand med skøn grønkålssalat

Noget at det bedste ved julen er en rigtig god andesteg. Det er sundt protein, stabiliserer blodsukkeret og smager helt fantastisk hvis det bare er tilbedredt så den ikke er tør. Med denne opskrift kan du kan få den til at smage helt fantastisk, blive mør, saftig og du behøver ingen stress over at få…

Læs mere >>

Ris á la mande uden mælk og ris

Julen står for døren, og måske du har tænkt over, hvordan man mon laver ris a la mande på currame manér? Den gode nyhed er: Det er ret simpelt! Vores ris a la mande smager godt og konsistensen er perfekt til at gemme en mandel i. Du skal bruge en rest risengrød fra sidste uges…

Læs mere >>

RISENGRØD – uden gluten og mælk

Måske du skal fejre 3. søndag i advent med risengrød? Vores risengrød er egentlig hverken ris eller grød, men mere et take på, hvordan du kan lave en af decembers måske allermest traditionelle retter. Den er lavet på blomkålsris, og den smager ikke helt som risengrøden fra din barndom, men til gengæld er den sund…

Læs mere >>

Juledeller med råsyltede agurker og rødbedesalat med lakridsdressing

December og frikadeller passer lige så smukt sammen som to stykker flettede glanspapir som et julehjerte; det er jo næsten utænkeligt at forestille sig en julefrokost uden frikadeller på bordet. Vi har valgt at lave en lidt let og julet version på hakket kyllingekød her, men smagen er nu alt andet end let, den er…

Læs mere >>

Opskrift på lækker ris a la mande

Nu er det jul igen…. nu er det jul igen! Vi begynder snart at glæde os rigtig meget til jul. Gaverne er ved at blive indkøbt, familien er ved at blive samlet, og maden er der næsten styr på. Juleand, konfekt og brunkager – men ris a la mande hvordan er det lige man laver…

Læs mere >>

Opskrift på skøn risengrød

Det er risengrød, smask smask smask… der gør ganen blød, smask smask smask. Hvad er bedre end hjemmelavet risengrød, julekalender på TV’et og hygge inden døre med dem man holder af? Få opskriften på lækker risengrød nedenfor, helt uden mælk, sukker og ris. Risengrød Du skal bruge: 1 Blomkål ½ liter mandelmælk 2 dl fint…

Læs mere >>

Super skønne “Snøfler”

Noget af hyggen ved julen er også dagene i december, når det er mørkt og koldt ude. Tænk at sidde og hygge sig med en varm kop te og lækkerier. Du behøver nemlig ikke at undvære, når du lever currame livsstilen – du skal bare lave det selv ,så du undgår alle de ting der…

Læs mere >>

Brunkager til juledagene

Nu hvor julen nærmer sig, så er det tid til at forberede lidt lækkerier til juledagene. Man kan nemlig sagtens spise brunkager og andre julegodter selvom man lever Currame livsstilen 🙂 Mange kan tænke, at det må være svært eller kedeligt, når man ikke kan få det traditionelle julemad og godter. Men det kan man…

Læs mere >>

Vegansk risengrød

Ingen jul uden risengrød!   Igår fik Friederich og jeg lyst til Risengrød og vi endte med at lave vores variation, som faktisk var super god! Du skal bruge: 1/2 Blomkål 2 stk. Pastinakker Håndmikser eller foodprocessor eller rivejern 400 ml Kokosmælk (en dåse på 400 ml, hvor du hælder vandet fra og kun har…

Læs mere >>