Lækker og nem mango-bowl

Der er intet bedre, end når man hurtigt lige kan bikse en lækker snack eller et lækkert mellemmåltid sammen. Det der er nemt ved denne mango-bowl er, at både mango, bananer og blomkålsris kan være frosne. Dermed har man det altid liggende i fryseren. 

Til 2 personer skal du bruge: 

• 2 håndfulde frossen mango
• 2 modne og frossen bananer (gerne skåret i mindre stykker)
• 2 dl blomkålsris 
• 1 dl kokosmælk eller anden form for plantebaseret mælk
• 1 tsk. cashewnøddesmør
• Evt. ½ tsk. gurkemeje for mere farve
• Evt. 1 scoop Clean lean proteinpulver med vaniljesmag

Start med at finde alle ingredienserne frem. Kom mango, bananer, blomkålsris og mælk op i en blender og blend den til en ensartet masse. Start med lidt mælk ad gangen til du har fundet den rette konsistens. Smag til med kokospalmesirup (mængde tilsætter du efter, hvor sød du ønsker den). 

Pynt med nødder og bær! På billedet ser du b.la. også bipollen og puffet quinoa.

Volia! Så har du en nem snack eller et nemt mellemmåltid, som er super lækkert. 

TIP: Man kan benytte alle slags frugter, bær eller grøntsager. Det er kun fantasien, som sætter grænser.Kom mango-massen i ønskede forme og frys ned. Så har du lækre ispinde, som er nemme at tage op. 

Vi har lavet en gratis is-ebog med 18 opskrifter i, som du kan downloade lige her.

Ønsker du andre sunde opskrifter på is, så se HER