Frugtsalat med choko-topping
Frugtsalat med choko-topping
Sidste uge fik du en Health Mentor frokost, i denne uge uge får du en lækker Health Mentor dessert. Der er ikke så meget arbejde i denne opskrift, faktisk skal du kun skære frugt ud og lave en chokoladesauce. Det tager dig måske 10 minutter alt i alt at lave, så byd denne dessert ind i de travle hverdage, hvor der gerne må forkæles lidt ekstra.
4 personer
FRUGTSALAT
- 2 bananer
- 2 appelsiner
- 1 æble
- 1 håndfuld jordbær
- 1 håndfuld melonstykker
- Hakkede mandler
CHOKOLADESAUCE
- 2 dl kokosmælk
- 1 dl kokosolie
- 2 dl kokossukker
- 2 spsk kakaopulver
- 2 spsk Clean Lean proteinpulver med kakaosmag
- 1 citron – kun skal, måske lidt saft
Sådan kommer du igang:
Du kan bruge dine yndlingsfrugter, eller hvad du nu har liggende hjemme i køkkenet. Vores Health Mentor studerende brugte bananer, appelsiner, æbler, melon og jordbær. Men alt kan bruges her!
Til saucen varmer du kokosolien op, tilsætter kokossukker og proteinpulver, rører godt rundt og hælder så kokosmælk og citronskal i til sidst
Voila: Chokoladesauce der rent faktisk komplementerer frugten godt med sin blodsukkerstabiliserende effekt.
Dress dine skåle godt op med først frugt, så chokosauce og til sidst hakkede nødder. Vi brugte mandler. Nødderne giver lige lidt knas og et dejligt modspil til frugtens sødme og blødhed.
Nyd i godt selskab og gerne ude i det danske solskinsvejr 🙂
Ønsker du mere inspiration? Så få her opskrift på sunde pølsehorn til store og små.
Download også vores populære e-bog fyldt med lækre opskrifter ganske gratis her.
Opskrift udviklet af Ida Ege
MÅSKE DU OGSÅ ER INTERESSERET I
Kom til bunds med din problematik
HJEMMELAVET KOKOSYOGHURT
Kornfrie tacos med fyld
VANILJEKRANS & BRUNKAGER UDEN KORN, MÆLK OG SUKKER!
Granola uden korn og sukker
Træningsekspert siger farvel til rosacea
JORDBÆRLAGKAGE
Et let lille måltid: Pølsehorn med kantareller
MODUL 6 PÅ HEALTH MENTOR UDDANNELSEN: HOMØOPATI – Verena #7
Hjemmelavet chokolade uden mælk og sukker
børnemad, CHOKOLADESAUCE, Dessert, frugtsalat, health mentor dessert, sommerhygge, sommermad