Kokosmakroner uden sukker

Kokosmakroner uden sukker, mel og andet skidt – kun godt for krop og sind.

Kokosmakroner kan virkelig noget – både fordi de er lette at have med, indeholder gode fedtstoffer og påvirker ikke dit blodsukker særlig meget 🙂

Du skal bruge:

• 80 gr. kokosplamesukker
• 1 æg (M/L)
• 125 gr. groft kokosmel
• 2 spsk. kokosfibermel
• 1/2 tsk. vanillepulver
• 2 spsk kokosolie

Rør æg og sukker sammen i en skål, tilsæt vanille, smeltet kokosolie og begge slags kokosmel.

Pres dejen sammen til små toppe der sætte på en bageplade

bag dem i en forvarmet ovn v. 175 grader i ca 12-15 min.

Kan dyppes i mørk chokolade når de er afkølet 🙂

Velbekomme

Har du lyst til lidt saltet-knas? Så finder du de lækreste chips-bønner lige her!