Indlæg med etiketten ‘curramelifestyle’
Banankage uden mælk, korn og sukker
Skal du have gæster og vil servere en lækker kage? Så skal du klart prøve vores banankage, der er svampet, lækker og sund. Den er super let at lave, smager fantastisk og helt i currame-style. Det skal du bruge: 2,5 dl mandler blendet til mel 1 dl kokosfibermel eller kokosmel 150 gr. dadler 5 bananer…
Læs mere >>Processen op til min opstart på Health Mentor uddannelsen – Verena #1
Læs i indlægget Verenas tanker omkring at søge ind på Health Mentor uddannelsen. Tanker og bekymringer mange nytilmeldte HMU’er har. Verena valgte at fokusere på sig selv og sin familie, som motivation for uddannelsen. Læs hendes første del her. Fortid, fremtid, tanker og bekymringer. Det har været en lang proces at nå frem til,…
Læs mere >>En hverdagsret fyldt med grønt
VARM BROCCOLI & BØNNESALAT MED MOJO Mange gange hører vi, at I mangler inspiration til en almindelig hverdagsret til familien og derfor får du her en dejlig grøn salat, der passer fint til sæsonen her, hvor vi befinder os lidt imellem forår og vinter. Der er masser af grønt i salaten og med de lynstegte…
Læs mere >>Sprøde og søde bananvafler
Her får du en sød version af vafler, der ikke får dit blodsukker til at løbe løbsk. Disse vafler er perfekte til en eftermiddagssnack eller som en lækker frokost i weekenden. De fungerer også godt til den søde tand om aftenen, hvis du lige har brug for at forkæle dine smagsløg lidt. Start med at…
Læs mere >>VINTEROMELET MED RØGET LAKS
Mangler du inspiration til en hurtig morgenmad? Ude blæser Februar gråt for fuld power, så vi kommer igennem vintermorgenerne tanket op på lidt solskin med en rigtig vinteromelet lavet på gode, bastante grøntsager som kål og løg. Stjernen i vores vinteromelet er klart romanesco, måske det er universets smukkeste grøntsag; du kan i hvert fald…
Læs mere >>Sunde grønne vafler
Mangler du en let opskrift til en curra·me-morgenmad? Så vil vi gerne foreslå vafler. De er gode til både travle hverdage, langsomme weekendmorgener og madpakken. Lav en stor portion i weekenden, så du har til ugen, der kommer, for vaflerne holder sig fint i køleskabet. Hvis du rister dem let på en brødrister, bliver de…
Læs mere >>Lækre pebermyntebarer
Her får du opskriften på en müslibar med pebermyntesmag. Perfekt som en snack til børnenes madpakke eller en pick-me-up om eftermiddagen, hvis du mangler lidt energi. Disse barer er også super til at erstatte børnenes fredagsslik. De er nemlig søde, fyldige og mætter fint. Start med at smelte chokoladen over et vandbad. Kør så alle…
Læs mere >>Lasagne på den sunde måde
Her er lasagnen, der bugner med grøntsager, men stadig ikke smager for sundt. Den er børnevenlig, let at lave og fungerer perfekt til madpakken. Start med at tænde ovnen på 200 grader. Steg kødet ved middel varme, til det næsten er gennemstegt. Hæld overskydende kødsaft væk og tilsæt salt. Gem nogle af hvidkålsbladene til lagene…
Læs mere >>Juledeller med råsyltede agurker og rødbedesalat med lakridsdressing
December og frikadeller passer lige så smukt sammen som to stykker flettede glanspapir som et julehjerte; det er jo næsten utænkeligt at forestille sig en julefrokost uden frikadeller på bordet. Vi har valgt at lave en lidt let og julet version på hakket kyllingekød her, men smagen er nu alt andet end let, den er…
Læs mere >>Raw karamelæblekage
Hvis du mangler en frisk opskrift til sæsonens æbler, så prøv vores lidt utraditionelle æblekage med et hint af karamel. Den er let i smagen, men falder alligevel tungt i maven som en rigtig efterårskage. Du starter med at lave en bund. Kør alle ingredienser til en fin dej på din foodprocessor og fordel dejen…
Læs mere >>