Indlæg med etiketten ‘Brød’
Franskbrød uden korn
Det er søndag morgen og der er dækket op til hygge med det helt store morgenmadsbord. Det er lige til sådan en morgen, at du skal nyde vores franskbrød. Vores franskbrød er vel nærmest som et af de klassiske formbrød fra bageren, hvis du kan huske dem. Vores er dog langt mere nærende og blodsukkervenligt,…
Læs mere >>Currame rugbrød uden korn og mælk
Erstatning er virkelig et kodeord på vores forløb og uddannelser. Det er så vigtigt at få forståelsen for, hvorfor du vælger fødevarer til og fra, men for at det lykkes i dagligdagen, skal du tilføje erstatningerne. For lad os være ærlige, vi er lidt af et vanedyr, og derfor når du meget længere med din…
Læs mere >>Boller som du aldrig har fået dem før
Mangler du lækre boller til søndagsbordet, madpakken eller andet? Så har vi en skøn opskrift her 🙂 Boller som du aldrig har fået dem før. Du skal bruge: 1 dl sesam frø 1-2 dl mandelmel 3/4 dl fiberhusk (den gule) 1 tsk salt En lille håndfuld solsikkekerner 1 spk brændenældemel (stærk antioxidant) (kan udlades, det gør…
Læs mere >>Græskarmuffins uden korn
Disse muffins er virkelig gode som en hurtig snack om eftermiddagen eller i børnenes madpakker. De kan både spises alene eller med pålæg. Konsistensen er en smule svampet, hvilket er virkelig lækkert. Tænd ovnen på 220 grader. Halver græskarrene, sæt dem på en bageplade og bag dem møre i omkring 50-60 minutter. Lad dem køle…
Læs mere >>Pulled Turkey burger og Coleslaw
Dette er den lækreste burger du kan sætte tænderne i 🙂 – Og så er den god for krop og sind! Pulled Turkey 1 kalkun bryst ca 1 kg Krydderi eftersmag Salt Gnid kalkunen godt ind i krydderi og lad den langtidsstege. Vi bruger rømertopf og lader den stå ved 75 grader i 24 timer.…
Læs mere >>Detox rugbrød
Hvis du er ny i currame-universet, synes du måske at det med brød kan være lidt af en udfordring. Måske er du bange for at skulle undvære dit brød, måske tænker du, at det er alt for besværligt at lave brød på vores måde. Men nej. Du skal hverken undvære brød eller lide afsavn på nogen…
Læs mere >>