Tradition
Kransekage al la currame
År 2023 står og banker på døren; vi vil gerne invitere dig ind i det nye år med en kransekage lavet på bønner. Ja, du læste rigtigt, bønner ;-). Vi...
Juleopskrift – Figen-lakridskugler
Har du også lyst til at kunne nyde julen uden at gå på kompromis med dig selv og din krop? Vi har lavet en masse lækre opskrifter der ikke belaster...
Æbleskiver uden korn og mælk
Den søde juletid er over os, og det betyder selvfølgelig æbleskiver med hjemmelavet marmelade. Mums. Derfor får du her en opskrift på æbleskiver, helt uden korn og mælk, og med...
Pebernødder uden korn
Hvem her elsker julen, og hvem her vil have at den varer så længe som muligt? Det vil vi i curra · me i hvert fald! Hvad siger ”jul” mere...
Marcipantrøfler med mørk chokolade
Vi er smuttet i sødekøkken for at udvikle denne lækre opskrift på marcipantrøfler, med chokolade og hakkede mandler. Vores opskrift på marcipan er et super godt og sundere alternativ til...
Varm Kakao
Vejret indbyder til hygge, og vi foreslår at nyde en kop varm kakao. Du skal bruge: 1 glas hjemmelavet mandelmælk - se opskrift her 4 spsk. kakaopulver 3 spsk. kokospalmesukker...
Marmelade til den søde tid
Hos os er hjemmelavet marmelade noget helt særligt. Det betyder weekend, hygge og morgenmad med nybagt boller sammen med familien. Hjemmelavet marmelade er meget nemmere at lave, end mange går...
Hjemmelavet chokolade uden mælk og sukker
Er du lækkersulten og trænger til ny inspiration til den søde tand? Så vil jeg anbefale dig at prøve at lave hjemmelavet chokolade, på curra me måden! Men jeg advarer dig...
Koldskål med knas uden mælk og sukker
Med juni er sommeren endelig over os og sommer er lig med koldskål for rigtig mange af os. Lige nu nyder vi junis jordbær i en ferskenfarvet koldskål uden mælk...
Rødgrød ala currame
Når bærbuskene bugner, er det tid til rødgrød. Vi har skippet det raffinerede sukker og fløden i denne lette version af rødgrød. Smagen er dog alligevel rund, sød og en...