Indlæg med etiketten ‘fermentering’

Kender du æblecidereddikens mange anvendelsesmuligheder? Lær den fine, brune væske at kende, når vi gennemgår dens fantastiske egenskaber! Du kender sikkert den brunlige væske, med den syrlige og søde duft. Eddiken1 har været brugt over hele verden, i flere tusinde år. Den oldgræske Hippocrates mente, at æblecidereddike, blandet med honning, kunne kurere forkølelse. Og han…