Daddel-mandel-citron tærte
17 august 2020
Nyd den lækreste citron tærte lavet på mandler og dadler! En dessert du kan nyde året rundt. Med denne tærte kan du byde dine gæster eller familie på lækker dessert, der ikke belaster kroppen.
Tærte til 8-10 personer
Ingredienser:
400 g. dadler uden sten
200 g. mandler
4 spsk. kokosolie
1 citron – både skal og saft
1 tsk vaniljepulver
1 tsk kanel
Lille knivspids salt og peber
6 mellemstore æg
Frosne hindbær
Fremgangsmåde:
Start med at tænde ovnen på 160 grader. Kør mandler, dadler, olie, citronsaft og -skal, vanilje, kanel, salt, peber i en foodprocessor. Lad det blende i et par min. til massen minder om marcipan i konsistensen. Tilsæt æggene et efter et imens foodprocessoren kører. Lad dejen kører et minut eller to, til den er jævn. Kom dejen i en smurt tærteform eller springform beklædt med bagepapir. Kom hindbær på og tryk dem let ned I dejen. Bag tærten i 40-45 min.
Nyd tærten afkølet 🙂
Se vores helt nye bog, “Vegansk sommer is lykke”, som inderholder over 50 opskrifter på lækre is
Ønsker du mere inspiration? Så prøv nogle af vores andre lækre og sunde desserter!
MÅSKE DU OGSÅ ER INTERESSERET I
Lækker lakridsis uden mælk og sukker
Når man har været ude hele dagen og fået masser af sol, så er der...
Lider du af allergi? – 5 gode råd
20-25% af danskere lider af allergier1. Er det ikke vildt? Måske er dit barn eller du selv er...
At sige farvel til mange års eksem
Rejsen har været lang og sej for Sarah med hendes kamp mod eksem. På grund...
Jordbærtærte uden korn og mælk
En af vores yndlingsdesserter, især her i Danmark, må være jordbærtærte:) Råcreme Du skal bruge:...
Choko-blåbæris uden mælk og sukker
Chokolade og blåbær er et match made in heaven og i denne opskrift smelter smagen...
Linseotto med kylling
Mangler du en opskrift til et lækkert aftensmadsmåltid? Så giver vi dig her et rigtig...
Pærekropstypen – Østrogenkropstypen
Hvilken kropstype har du? Man kan groft inddele kropstyperne i tre typer. Vi kan kalde...
Pebernødder uden korn
Hvem her elsker julen, og hvem her vil have at den varer så længe som...
Lækker pizza til madpakken eller til middagen
Nogle gange kan det være lidt svært at finde på noget, der er let og...
Madpakke-ide: Kyllingnuggets
Åh, hvad skal vi putte i børnenes madpakker? Hvis du kender til udfordringen, kommer vi...