Lækre cookies på den lækre måde

Jeg havde den anden dag lyst til sunde cookies, som kunne tages med på farten. En slags madpakkesnack.

Det kom der denne opskrift ud af: (De er ikke sådan slik/kage søde, men smager super godt!)

  • 1 dåse kikærter (der ligger i vand)
  • 2 spsk peanutbutter alm
  • 2 bananer
  • 3 æg
  • 2 spsk choko-peanutbutter fra Urtekrem
  • 1/2 tsk salt
  • 1,2 tsk kanel
  • 1/2 tsk kardemomme
  • 1,5 tsk vaniljepulver
  • 2 store spsk dadelsirup
  • 2 spsk kokospalmesukker
  • 50g hakket mørk chokolade (80 %)
  • 75 gr groft hakkede hasselnødder (eller hvad du har)
  • 2 scoop Purple Balance Raw Natural Protein pulver (cacao)
  • 2 spsk kokosolie

Brug en foodprocessor, blender eller hvad du har, blend alt godt sammen undentaget chokoladen og nødderne. Hak chokoladen og nødderne groft og rør det i dejen tilsidst.

Form cookies med en ske og bag dem på en bageplade med øko bagepapir ved 150 grader i ca. 22 min.

Det er super når du er på farten eller sulten for sjov 🙂

Find flere opskrifter i vores gratis e-bog her!

image1

image6

MÅSKE DU OGSÅ ER INTERESSERET I

Efterlad en kommentar





FIND OS PÅ