Jordbærtærte uden korn og mælk
01 juni 2015
En af vores yndlingsdesserter, især her i Danmark, må være jordbærtærte:)
Råcreme
Du skal bruge:
- 2 pasteuriserede æggeblommer
- 3-4 tsk. dadel sirup eller palmesukker
- ½ stang vanilje eller 2 tsk. vaniljepulver
- 200-300 ml mandelfløde, kokosfløde eller soyafløde der kan piskes
Fremgangsmåde:
- I en skål piskes æggeblommer med dadelsirup eller kokospalmesukker til massen er hvid.
- I en anden skål piskes fløden stiv.
- Vend den piskede fløde sammen med æggemassen.
Bund til tærte
Du skal bruge:
- 100 gr. mandelmel
- 100 gr. mandler der blendes
- 125 gr. smeltet smør (ikke for varm) eller kokosolie
- 2 tsk. vaniljepulver
- 2 æg str. s/m
- 50 gr. store dadler
Fremgangsmåde:
- Sæt ovnen til 160 grader.
- Mel og vanilje blandes sammen.
- Æg og dadler blendes sammen med en stavblender.
- Smør kommes i melet og æggeblandingen tilsættes lidt ad gangen. Massen æltes godt sammen til en fin glat dej stilles i køleskabet i ca. 1 time.
- Smør en 23 cm tærteform med kokosolie eller smør og rul dejen tyndt ud på et stykke bagepapir, så den er et par cm større end formen
- Dejen lægges i formen og trykkes ned i bunden og op langs siderne. Det overskydende dej skæres af. Prik gerne i bunden af dejen med en gaffel, for at undgå luft huller.
- Tærten bages midt i ovnen i ca. 25-30 min.
- Derefter afkøles tærten
- Når bunden er kølet overtrækkes den med smeltet chokolade og stilles i køleskab til chokoladen er stivnet.
- Til sidst hældes råcremen i bunden af kagen og pyntes med friske jordbær
Velbekomme!
Den bedste jordbærtærte – velbekommen 🙂
Få en gratis e-bog fyldt med 100 sunde currameopskrifter lige her 🙂
Mangler du inspiration til en lækker sommersalat, så se her 🙂
MÅSKE DU OGSÅ ER INTERESSERET I
Vil du hjælpe folk ud af overvægt og træthed?
I dag skal du høre mere om en af vores Health Mentorer! Jacqueline ønskede at tage...
Health Mentor beretning: fra zombie til en duracell-kanin
For 5 år siden fik jeg selv brystkræft, jeg skulle gennemgå 2 operationer og derefter...
Opskrift på lækker ris a la mande
Nu er det jul igen.... nu er det jul igen! Vi begynder snart at glæde...
Detox rugbrød
Hvis du er ny i currame-universet, synes du måske at det med brød kan være...
Salatbowl med spinat og broccoli
Salatbowls er en nem og hurtig frokost eller aftensmadsløsning - og så kan den tilpasses...
Kylling i karry
Kylling i karry er et sandt hit både hos børn og voksne. Det er det...
Koldskål med knas uden mælk og sukker
Med juni er sommeren endelig over os og sommer er lig med koldskål for rigtig...
Sig farvel til Appelsinhud! – kan man det?
Denne her kvinde går viralt på de sociale medier, og jeg elsker hende for det. Hun...
HJEMMELAVET KOKOSYOGHURT
Det kan være svært at undvære den syrlige yoghurt om morgenen, men hvad nu hvis...
Din søvn giver dig sukkercraving🍫
Er du en af dem, som har svært ved at falde i søvn, måske også selvom du...
Skrevet i Blog, Dessert, Kager, Opskrifter, Tradition
curramelifestyle, Detox, Detox mad, jordbær, jordbærtærte, Jordbærtærte uden korn og mælk, Livsstil, Mums, Opskrift, Paleo, Stenalder
curramelifestyle, Detox, Detox mad, jordbær, jordbærtærte, Jordbærtærte uden korn og mælk, Livsstil, Mums, Opskrift, Paleo, Stenalder